西条市には至る所に『うちぬき』と呼ばれる湧水(伏流水)が流れ、清らかな水を存分に使うことができます。豊かな水環境の中で、稲と会話しながら、丁寧な米作りを続けています。安心・安全はもちろん環境にも優しいお米作り、また1年経っても新米のような香ばしい香りのたつお米を目標に取り組んでいます。
西日本最高峰「石鎚山」と瀬戸内海に囲まれた温暖な気候に育まれ、健やかに育ったお米をぜひご賞味ください。